epuska ID 77134

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 39 návštěvníků)

ČOKOLÁDOVÝ DORT

21. 2. 2009

0.0

0×

Potřebné ingredience

Čokooříškový korpus, pudinkový čokoládový krém a potaženo čokohmotou.
je pro mou mamku k dnešním narozeninám. poprvé jsem dělala s čokohmotou a musím říct že byla perfektní a pěkně se s ní dělalo, jen při potahování rychle tuhla tak jsem si ji musela přihřívat fénem.

Postup přípravy

KORPUS: 4vejce, 120g moučkového cukru, 160g polohrubé mouky a 4 lžíce vody.
bílky+vodu+cukr ušlehat do tuhého sněhu, vmíchat opatrně rozmíchané žloutky (stačí jen vidličkou) a mouku s trochou prášku do pečiva( já dávám asi půl sáčku nebo jak se to podaří nasypat).Když dělám oříškový tak část mouky nahradím ořechy. naliju do formy a peču. formu nevysypávám, jen si dám na spodek pečící papír a po upečení obříznu kraje, vyklopím a stáhnu papír.
KRÉM: 400g másla, 30g van. prášku, 200ml mléka, 100g cukru krupice, 1 van. cukr.
uvařit pudink a po vychladnutí do něj zašlehat máslo
ČOKOHMOTA: 200g čokolády na vaření, 4 lžíce kukuřičného sirupu.
rozpustit čokoládu ve vodní lázni a přidat sirup. nechat vychladnout a dát odpočinout asi na hodinku do lednice.

+++

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

Danda Moštěničák 26. 5. 2017, 21:19

Přidávám se k zástupu pochvalných vzkazů. Můj čokochtíč neodolá. Zítra si ho upeču. (Y)

Budu se "opičit." Ale to zdobení asi nepřekonám. (box)

Ilonáček 23. 2. 2009, 11:16

epuska 23. 2. 2009, 12:16

@Ilonáček

berrries 22. 2. 2009, 19:11

žofink@ 22. 2. 2009, 16:50

Mmyška 22. 2. 2009, 10:10

Leni je nádherný,úžasně ozdobený (clamp)

epuska 22. 2. 2009, 19:10

@Mmyška

akin77 22. 2. 2009, 0:45

Moc hezký čokodort! (Y)

epuska 22. 2. 2009, 8:23

@akin77 díky (L)

Anelis 21. 2. 2009, 19:08

to je nááádhera, krásně nazdobený (Y)

petatrn 21. 2. 2009, 17:31

to luxusní (clamp)

fakt nádhera

wei 21. 2. 2009, 16:52

Leni, super výtvor! (Y)

Teda a ten nápad s fénem, určitě využiju-mám s čokohmotou stejnou zkušenost ;-)

Lexi 21. 2. 2009, 16:20

mňamka

Lucka* 21. 2. 2009, 16:10

leni moc hezky dortik davala jste pod tu hmotu krem? ja ho hodlam delat na pristi sobotu a chtel ajsem taky potahnout jen vrsek cokohmotou a dat tam parizskou slehacku pod to tak snad to klapne (L)

epuska 21. 2. 2009, 16:22

@Lucka* Luci, krém jsem tam dávala. Jinak si myslím že i s tou šlehačkou to půjde. (hello)

Zrušený účet 21. 2. 2009, 15:16

Nádhera,líbí se mi tyhle decentní dortíky.

denny.kal 21. 2. 2009, 15:05

kde se prosím dá sehnat ten kukuřičný sirup?

epuska 21. 2. 2009, 15:07

@denny.kal já jsem ho koupila v bio prodejně ale včera když jsem hledala recept na čokohmotu tak u jednoho byl komentář že tam dali i med a taky to šlo pěkně.

denny.kal 21. 2. 2009, 15:11

@epuska opravdu? jen čokoláda na vaření a ten sirup nebo med? a nelepí se to pak?

epuska 21. 2. 2009, 15:29

@denny.kal když to bylo vytažené z lednice tak ne a ani potom to nebyla žádná hrůza. jen jsem z toho měla špinavé ruce ale třeba marcipán oproti tomuhle lepí daleko víc. určitě vyzkoušejte (L)

denny.kal 21. 2. 2009, 15:33

@epuska

ddracice 21. 2. 2009, 15:05

Leni,

je moc krásný!!! (Y)

Blanka16 21. 2. 2009, 14:49

Leni dortík se ti moc povedl (clamp)

a přeji vše nejlepší k svátku

epuska 21. 2. 2009, 14:57

@Blanka16 díky moc Blani (L)

ajoun 21. 2. 2009, 14:23

Leni, ten je krásný (Y)

serbák 21. 2. 2009, 14:22

Leničko, dnešní svátečku, prosím Vás ta čoko hmota se dá normálně vyvátet? Nic o tom nevím, prosim moc a moc něco blíž, kdybych sebrala odvahu zkusit ty nádherné růžičky. Diky.

epuska 21. 2. 2009, 14:56

@serbák já na tu čokohmotu nejsem žádnej odborník, včera jsem ji dělala poprvý ale šlo to z ní pěkně. když jsem ji vytáhla z lednice tak byla trošku tužší a musela jsem ji promačkat v ruce a pak už jsem jen válela. šlo to pěkně a když už byla moc tuhá tak jsem ji trošku nahřála fénem a bylo.a těch růžiček se nebojte z čokohmoty šly úplně krásně (hello)